食材：红茶8g、老冰糖70g、水900g、柠檬片4片、牛奶250g、白凉粉35g。做法：1、清水中倒入红茶开中大火，也可以用红茶包代替，大..
【八项指标】外形四项：整碎、色泽、嫩度、条形内质四项：汤色、香气、滋味、叶底。茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌..
鉴别方法新茶陈茶辨别新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美..
基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。（一）绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。1、炒青绿茶分..
普洱茶的具体功效：普洱茶功效的现代研究共列述20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、..
功效作用菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，菊花茶性微寒，有疏风散热、清肝明目、平抑肝阳、清热解毒等作用。1.疏风散热菊..
文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶叶树。 中国茶树的起源问题，历来较多的争论，随着考证技术的发展和新..
茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除..
茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类..
